Casal Garcia Celebrar o São Martinho com castanhas e Casal Garcia
Quando o ar começa a cheirar a folhas secas e castanhas assadas, há uma certeza: o São Martinho está a chegar e, com ele, o momento perfeito para celebrar.
Mais do que uma tradição, o São Martinho é um convite ao convívio: amigos à volta da fogueira, risos, e claro, castanhas e vinho, a combinação que aquece qualquer noite de novembro e convida a brindar à vida.
É o tipo de momento em que o tempo abranda e as histórias ganham um novo sabor.
E como alinhar o espírito de São Martinho com um copo de vinho Casal Garcia? Vamos descobrir juntos ao longo deste artigo.
A tradição de São Martinho
Reza a lenda que São Martinho partilhou o seu manto com um mendigo num dia frio e o céu o recompensou com um verão fora de época. Desde então, celebramos o “verão de São Martinho” com o que a época tem de melhor: castanhas assadas e vinho.
Mas quem disse que só o vinho tinto tem lugar à mesa neste dia?
O Casal Garcia Loureiro, um vinho verde fresco, leve e aromático, mostra que há espaço para novas tradições com o mesmo espírito de partilha.
Como preparar castanhas perfeitas para celebrar
Quer prefiras cozer castanhas ou assar no forno, o segredo está no ponto certo e em acompanhá-las com o vinho ideal. Deixamos aqui uma breve explicação de como preparar as castanhas para que fiquem perfeitas neste São Martinho.
Cozer castanhas
- Faz um corte em cruz em cada castanha.
- Coloca-as numa panela com água e uma pitada de sal.
- Deixa cozer durante 25 a 30 minutos, até a casca começar a abrir.
Assar castanhas
- Pré-aquece o forno a 200ºC.
- Faz um corte superficial nas castanhas.
- Dispõe-nas num tabuleiro e assa durante 30 a 35 minutos, mexendo a meio para dourar por igual.
(Dica: se te perguntas quanto tempo demora a assar castanhas, esta é a resposta perfeita!)
Quando estiverem quentinhas, podes servi-las com um copo de Casal Garcia Loureiro bem fresco (10–12ºC).
Casal Garcia Loureiro, o vinho verde que surpreende no São Martinho
Este vinho verde é feito a partir da casta Loureiro, conhecida pelas suas notas florais, cítricas e tropicais.
Leve, fresco e frutado, o Casal Garcia Loureiro transforma qualquer momento simples num brinde alegre e descontraído, perfeito para acompanhar petiscos, conversas e celebrações entre amigos, mantendo o equilíbrio ideal entre aroma, sabor e leveza.
E é precisamente essa leveza que o torna o parceiro ideal para o São Martinho: um vinho que reflete a mesma energia descontraída e acolhedora desta celebração, convidando-te a desfrutar das castanhas assadas e dos bons momentos à volta da mesa.
Castanhas e Vinho Verde
O São Martinho é um momento de sabores simples e genuínos, e nada combina melhor com essa atmosfera do que o contraste entre o quente das castanhas e a frescura de um Vinho Verde Casal Garcia.
O segredo está em equilibrar as sensações: o toque tostado das castanhas realça as notas cítricas e florais do vinho, criando uma harmonia leve e irresistível. Experimenta servi-las com um pouco de manteiga derretida e sal grosso. O resultado é um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, o quente e o refrescante.
Mais do que uma simples harmonização, é uma experiência sensorial que celebra o convívio e a alegria do São Martinho.
Um brinde ao São Martinho com Casal Garcia
Este São Martinho, é tempo de celebrar o que realmente importa: os pequenos momentos, os sorrisos e os brindes partilhados. Traz para a mesa a leveza do Casal Garcia Loureiro que combina na perfeição com o espírito acolhedor desta data.
Entre castanhas estaladiças, gargalhadas e histórias à volta da mesa, este vinho transforma qualquer encontro num instante memorável.
